Soğuk tuzak, dondurarak kurutma işleminde suyu tutan bir cihazdır. Teoride, soğuk kapanın sıcaklığı ne kadar düşükse, soğuk kapanın su tutma kapasitesi o kadar güçlü olur. Üretim zorluğunun artması demektir.
Dondurarak kurutucunun soğuk tuzak sıcaklığı esas olarak yaklaşık -50 derece , yaklaşık -60 derece ve yaklaşık -80 derece gibi çeşitli derecelere sahiptir. Ayrıca, soğuk tuzak sıcaklığı -110 dereceye ve hatta -135 dereceye ulaşabilen, Shengde'ye ait FD-150 serisi dondurarak kurutucular gibi bazı dondurarak kurutma ekipmanları da vardır. büyük ölçüde kullanılabilir. Dondurarak kurutma uygulamalarının kapsamını genişletin.
-50 derecelik soğuk tuzak sıcaklığı ile dondurarak kurutma, dondurularak kurutulması kolay bazı ürünler için uygundur. Soğuk tuzak sıcaklığı yaklaşık -60 derece olan dondurarak kurutma makineleri, çoğu ürünün dondurularak kurutulması için uygundur.
-80 derece soğuk tuzak sıcaklığı ile dondurarak kurutma Bazı özel ürünlerin liyofilizasyonu için uygundur.
Soğuk tuzak sıcaklığının su tutma yeteneği üzerindeki etkisi, soğuk tuzak sıcaklığı -35 dereceden -55 dereceye düştüğünde, su tutma kapasitesinin önemli ölçüde arttığı deneysel olarak gösterildi.
Bu nedenle, özel gereksinimlerin olmadığı durumlarda, yaklaşık -60 derecelik bir soğuk tuzak sıcaklığı kullanmak ideal bir seçimdir.
Dondurarak kurutma uygulaması
